Yumurtalı Pazı Kavurması

->]Bu Foruma yaptığınız ilk ziyaretiniz ise, Lütfen öncelikle Yardım kriterlerini okuyunuz.
Forumumuzda bilgi alışverişinde bulunabilmeniz için öncelikle Kayıt olmalısınız.

Admin

MALZEMELER

1 demet pazı

2 adet yumurta

4 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet soğan

l su bardağı yoğurt

2 diş sarımsak

Yeteri kadar tuz, kırmızı biber

HAZIRLANIŞI

Pazıları yıkayıp ince kıyın. Kaynar tuzlu suda sapları iyice yumuşaya
kadar haşlayıp süzün. Soğanı ince kıyın. Sıvı yağı tencerede kızdırın.
Soğanları iyice kızartın.

Üzerine yumurtaları kırıp karıştırın. Toparlanınca pazıları ilave edin.
Kendi suyunu çekinceye kadar kısık ateşte 5 dakika pişirin.
Sarımsakları dövüp yoğurda katın. Servis tabağına alıp yoğurtla servise
sunun.