Mantarlı Patates Kulesi (6 kişilik)

->]Bu Foruma yaptığınız ilk ziyaretiniz ise, Lütfen öncelikle Yardım kriterlerini okuyunuz.
Forumumuzda bilgi alışverişinde bulunabilmeniz için öncelikle Kayıt olmalısınız.

Admin

Mantarlı Patates Kulesi (6 kişilik) Mantarli_patates_kulesi

Malzemeler

5 patates

200 gr mantar

4 çorba kaşığı zeytinyağı

3 diş sarımsak

1 dilim bayat ekmek içi

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

4-5 dal maydanoz

Tuz, karabiberYemeğin YapılışıFırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.

Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda 5
dakika diri kalacak şekilde haşlayın. Mantarları temizleyip dilimleyin.

Tavada 3 kaşık zeytinyağını kızdırın Sarımsakları ezip yağda
pembeleştirin. Mantar, 1 tutam tuz ve karabiber ilave edip karıştırarak
suyunu salıp çekinceye kadar pişirin.

Ekmek içini robotta ufalayın. Maydanozu kıyıp kaşar peyniri ve ekmek
içi ile karıştırın. 1 tutam tuz ve karabiber serpin. 15-16 santim
çapındaki kelepçeli yuvarlak bir kalıbı hafifçe yağlayın.

Kalıba sırasıyla patates ve mantarları dizip aralarına peynirli
karışımı yayın. Son sırayı peynirli karışımla tamamlayıp üzerine
mantarın suyunu gezdirin. Fırına verip kızarıncaya kadar pişirin.