İçli köfte (Gaziantep)

->]Bu Foruma yaptığınız ilk ziyaretiniz ise, Lütfen öncelikle Yardım kriterlerini okuyunuz.
Forumumuzda bilgi alışverişinde bulunabilmeniz için öncelikle Kayıt olmalısınız.

Forum V.I.P. Üyesi

İçli köfte (Gaziantep) Iclikoftegaziantep2715

için Malzemeler :
iç harcı:

2 bardak fıstık.
2 bardak ceviz.
tuz
karabıber
kırmızı bıber.
500 gr az yaglı kıyma.
300 gr sogan.
dışına:

simit.
cigkoftelık kıyma.
sogan haslanmıs patates.
tuz
yumurta(dısı ıcın goz kararı olcu verılır.ne kadar yapacagınıza baglı)

İçli Köfte(Gaziantep)
yemeğinin hazırlanışı:
Kıymayı kavur.soganları ınce ınce kıyıp ekle bol zeytınyagında kavrulsun.baharatlarıda koy.dogradıgımız fıstıgı ve cevızıde ekle.ıyıce kavrulsun.hamuru ıcın:malzemelerı karıstır.soganı rendele ıyıce yogur varsa et makınasında 2 defa cek haslanan patateslerıde ekleyın..hamurdan cevız kadar alıp avuc ıcınde top halıne getırıp ısaret parmagınızla oyun.ıcıne harcını koyun.agzını yıne aynı hamurla kapatın.yagda kızartın

Afiyet olsun