Güveç

->]Bu Foruma yaptığınız ilk ziyaretiniz ise, Lütfen öncelikle Yardım kriterlerini okuyunuz.
Forumumuzda bilgi alışverişinde bulunabilmeniz için öncelikle Kayıt olmalısınız.

Admin

Güveç

MALZEMELER
1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet patates
½ kg fasulye
1 adet soğan
4-5 diş sarmısak
½ kg kuşbaşı kuzu eti

HAZIRLANIŞI
Toprak
bir güveç kabının içine önce etler daha sonra sırası ile sarmısak,
fasulye, küp küp doğranmış patates, soğan, dilimlenmiş ve suda
bırakılıp acısı alınmış patlıcan ve yine dilimlenmiş kabak ve
domatesler konulur. Arzuya göre yeteri kadar tuz ilave edilip, 1 çay
fincanı su ilavesi ile kısık ateşte 1.5 saat kadar pişmeye bırakılır.
Not: İsteğe göre yağ ilave edilebilir.